Vsebina

• Začetna aktivna stopnja
• Faza širjenja spor
• Faza cvetenja in stika s sadjem
• Faza aktiviranja vlage
• Faza zorenja sadja
• Neaktivna stopnja

Jagodno plesen povzroča gliva Botrytis cinerea, ki jo imenujemo tudi siva plesen, ker imajo okužene jagode delce mehke sive plesni. Način, kako plesen vpliva na jagode, lahko vidimo v šestih fazah. Včasih je v posodah jagod, kupljenih v supermarketih, opazna siva plesen, ki jo morda ne boste opazili, dokler izdelka ne odnesete domov. Vsaka jagoda brez plesni je po popolnem pranju popolnoma užitna.

Začetna aktivna stopnja

Gliva botrytis cinerea je aktivna zgodaj spomladi, ki ji sledi zima, ko so jagode v naravnem razkroju. Mirujoči micelij, ki je drugo ime za glivična telesa, ustvari majhne spore, imenovane konidije, takoj ko temperatura naraste in jagoda začne cveteti. Te mikroskopske spore tvorijo ostanke v pridelku jagod prejšnjega leta.

Faza širjenja spor

Proizvedene konidije so izredno majhne in lahke, zato jih zlahka odpihnemo in razpršimo. Ta postopek je podoben načinu prenosa cvetnega prahu iz ene rastline v drugo s strani nosilcev, na primer čebel, da se lahko rastline razmnožujejo, vendar je gliva botrytis cinerea odvisna od vetra, tako da se njihove spore prenašajo in uspevajo.

Faza cvetenja in stika s sadjem

Cilj konidij je doseči cvetove ali plodove jagodnega drevesa, ena pa je dovzetna za glive kot druga. Kmetovalci jagod morda ne bodo vedeli, ali glive vplivajo na dele njihovih pridelkov, ker okuženi cvetovi jagod morda ne bodo imeli simptomov, dokler ne bo zrelo sadje. Ali v nekaterih primerih okuženi cvetovi porjavijo.

Faza aktiviranja vlage

Vlaga je potrebna, da konidije v celoti okužijo cvet in plod jagodnega drevesa. V rastlinah je razširjena ves dan, ker naravna vlaga prihaja iz rose, megle in dežja. Polja jagode se pogosto namakajo, pri čemer je izpostavljeno, kadar ni naravne vode. Nalezljivi proces se imenuje brstenje, idealne vremenske razmere pa vključujejo temperature okoli 21 do 26 ° C.

Faza zorenja sadja

Gliva botrytis cinerea po okužbi jagodnih cvetov običajno ostane neaktivna v zeleni fazi razvoja plodov. Ko jagode začnejo dozorevati in pordeti, se na plodovih pojavijo kosmati sivi drobci plesni. Lahko se razvije, ko je jagoda še vedno pritrjena na rastlino ali ko dozori v posodah v supermarketih.

Neaktivna stopnja

Gliva botrytis cinerea preživi zimske mesece na več načinov. Gliva lahko prebiva znotraj zrele jagode, ki je imela sivo glivo, vendar je nikoli niso odstranili iz rastline. Jagoda pade na tla in jo nekoliko ohranijo zimske temperature. Gliva je spet reaktivna, ko se jagoda spomladi odtaja. Drug način preživetja glive pozimi je v ostankih drugih rastlin. Živi znotraj rastline in ko vene in odmre, v njej prezimi do zgodnje pomladi.