Vsebina
Projektiranje pravega eksperimenta, na primer nekaj o tem, kako vizija vpliva na okus, lahko vodi do uspeha na znanstvenem sejmu. Včasih izgled hrane vpliva na pripravljenost posameznika, da ga preizkusi. Poleg tega se postavlja vprašanje, v kakšnem obsegu se to zgodi. Pravilno vodenje poskusov je ključno za preoblikovanje vprašanja v znanstveni projekt.
Pijačo
Preverite, ali barva sama vpliva na okus skupine živil z ustekleničeno mineralno vodo in barvili za živila. Nekateri ljudje lahko povezujejo določene barve z okusi. Rdeča tekočina lahko da iluzijo okusa češnje, vijolična pa je lahko povezana z grozdjem. Preskus opravite tako, da postavite kozarec gazirane mineralne vode z nekaj oranžnega barvila. Naj vsaka oseba okusi tekočino in zapiše okus, za katerega mislijo, da ga imajo. Primerjaj število odgovorov: "oranžno", z vsemi ostalimi.
Veliko pijač
Še en test na vpliv barv na okus vključuje uporabo več kozarcev z isto tekočino v različnih barvah. Ta poskus je bolj zapleten kot test s pijačo in se lahko uporablja le za naprednejši projekt razreda. Poskusite z dodajanjem rdeče, oranžne, zelene in modre barve. Prosite ljudi, da vam povedo okus vsakega. Primerjajte število ljudi, ki so rekli, da je rdeča češnja ali jagoda s tistimi, ki pravijo drugo aromo. Ponovite z vsako pijačo. Naredite splošno primerjavo o vplivu barve. Katera barva je vplivala na večino ljudi, da bi povedali okus pijače?
Limona in oranžna
Preizkusite učinek vida na nebu s koščki agrumov. Limona in oranžna sta podobni teksturi, vendar različni okusi. Uporabite skupni videz, če želite vedeti, ali lahko povežete razliko. V testni prostor vstavite več pomaranč, pokrijte oči osebe, potem ko ste videli plodove okrog njih. Daj mu majhen košček limone. Zapomnite si, koliko ljudi pravi, da je sadje oranžno. Ali pogled na pomaranče na mizi vpliva na to, kako zaznavajo okus limone? Pri poskusu poskrbite, da ljudje nimajo alergij na plodove.
Isto ali drugo
Odkrijte vpliv vida na nebo s poskusom, ki uporablja kislo in sladko. Izberite sladko rdeče jabolko in kisla zelena jabolka. Olupite in narežite na majhne koščke. Prosite ljudi, da vzamejo kos vsakega in ugotovijo, ali je okus enak. Ne da bi vedeli, ali je jabolko zeleno ali rdeče, se vizualni vpliv okusa odstrani. Zapišite, koliko jih pravi, da so enaki in koliko jih je drugačnih.
