Vsebina
Oba domačega paradižnikovega soka lahko kupite kot pripravljeno v steklenih kozarcih. Glavna skrb pri zamrznitvi na ta način je ekspanzija, ki se pojavi pri tekočini, ko zamrzne. Če v stekleni viali ni dovolj prostora za to raztezanje, se bo steklo v procesu zamrzovanja zlomilo.
Navodila
-
Pour paradižnikovega soka v steklene kozarce, pustite prostor v ozkem grlu za širitev. Ta prazen prostor omogoča, da se tekočine širijo, ko se zamrznejo. Če uporabljate pol litre steklenic, pustite vsaj 2 cm prostora in če je 1 liter, pustite 4 cm.
Pustite prostor glede na uporabljeno steklenico (kai liu / Demand Media)
-
Na steklene kozarce položite pokrovčke in jih zategnite z roko. Očistite vse paradižnikovega soka, ki je morda poprskal na straneh kozarcev.
Dobro zaprite pokrov (kai liu / Demand Media)
-
Steklenice označite z informacijami o vsebini in datumu.
Za vsako vialo naredite etiketo (kai liu / Demand Media)
-
Viale dajte v zamrzovalnik. Rok veljavnosti zamrznjenega paradižnikovega soka je eno leto.
Zamrznjeni paradižnikov sok uporabite v enem letu (kai liu / Demand Media)
Obvestilo
- Uporabljajte samo steklene kozarce, ki so posebej pripravljeni za zamrzovanje. Skupne posode morda niso dovolj debele za zamrzovanje, razen če imajo dvojni namen: služijo tako ohranjanju kot zamrzovanju.
Kaj potrebujete
- Paradižnikov sok
- Stekleni kozarci za zamrzovanje (s pokrovi) t
- Trajni marker
- Zamrzovalnik
