Vsebina
Ugotovite, kako vam lahko vsakdanja začimba z nenavadnimi lastnostmi pomaga raziskovati znanost s svojimi otroki doma. Žafran, ki se običajno uporablja v azijskih in bližnjevzhodnih kuhinjah, spada tudi med številne naravne snovi, ki lahko delujejo kot indikator in spreminjajo barvo kot odziv na alkalne razmere. Naučite se enostavno izdelati indikatorski papir iz žafrana in z njim preizkusiti kislo in alkalno (alkalno) hrano in druge gospodinjske snovi.
Korak 1
V plastični skodelici za enkratno uporabo zmešajte približno dve čajni žlički polne kurkume v prahu in približno tri centimetre etilnega alkohola. Mešanico dobro pretresite in pustite, da se prašek raztopi. Tekočina mora biti zdaj obarvana in prav ta tekočina lahko deluje kot indikator.
2. korak
Na ploščo za enkratno uporabo položite list toaletnega papirja in na papir previdno vlijte rumeno indikatorsko tekočino. Dodati morate le toliko tekočine, da jo navlažite. Pustite, da se posuši.
3. korak
Barvani papir narežemo na trakove. Delovali bodo kot indikator papirnatega traku in jih lahko uporabite za testiranje različnih gospodinjskih kislin in baz.
4. korak
Naredite osnovno ali alkalno raztopino tako, da žličko sode bikarbone zmešate z malo vode. Ugotovite, kakšno barvo dobi papir v prisotnosti alkalne snovi, tako da na ploščo položite suh trak papirja in dodate kapljico raztopine natrijevega bikarbonata.
5. korak
Na isti kos papirja dodajte nekaj kapljic limoninega soka, da spremenite barvo. Indikator žafrana ob prisotnosti alkalij postane temno rdeč, v prisotnosti kisle ali nevtralne raztopine pa ostane rumen.
6. korak
Za iskanje drugih gospodinjskih snovi, ki so alkalne, uporabite več indikatorskih trakov. Vsaka alkalna snov povzroči, da papir pordeči. Kisle snovi ne bodo spremenile barve papirja, lahko pa jih uporabimo za obrnitev spremembe barve traku, ki je bil že uporabljen za testiranje podlage.
