Vsebina
Najtežje je shraniti smutije z zamrznjenimi sestavinami, saj se led ali zamrznjeno sadje hitro stopi (tudi v hladilniku), spremeni teksturo in pijačo razredči v eni uri ali manj. Če pa vas sprememba okusa ne moti, ni razloga, da ne bi pili stopljenega smutija.
Zamrznjeni smutiji
Smutiji z bananami
Številni smutiji so narejeni iz banan, ki se razgradijo hitreje kot skoraj vsa živila. V enem dnevu narezane banane lahko postanejo mehke in rjave, in če vaš smoothie vsebuje veliko količino sadja, boste opazili spremembo barve in teksture. Banane postanejo bolj sladke, ko postanejo rjave, zato to ni nujno problem. Ni problema s pitjem smutija z bananami s spremenjeno barvo.
Drugo sadje
Drugo sadje in sestavine, ki so pogosto vključene v napitke, lahko hranite več dni v nepredušni posodi v hladilniku. V večini nepredušnih posod je malo zraka, zato za najboljše rezultate postavite kos plastične folije neposredno nad pijačo. Seveda, če ste že naredili smuti kot način, kako uporabiti sadje, ki se je že skoraj pokvarilo, ne bo trajalo tako dolgo.
Rok uporabnosti
V večini primerov je varno piti smuti, ki je ostal v hladilniku vsaj dva dni, čeprav sta lahko bistveno prizadeta njegova tekstura in okus. Seveda, če je kakšna gliva ali nenavaden močan vonj, je prepozno.
Zamrznjeni smutiji
Eden od načinov za podaljšanje življenjske dobe vašega napitka je zamrznitev v nepredušni posodi. To bo preprečilo gnitje plodov in ohranilo leden videz. Če imate radi goste napitke, jih delno odtajte in nato zmešajte do želene konsistence. Zamrznjeni smutiji ostanejo uporabni vsaj nekaj tednov.
