Vsebina
Čeprav je kuhano ali kuhano zelje okusno za uživanje, je vonj med kuhanjem moteč. Skrivnost odstranjevanja tega žaljivega vonja kuhanega zelja je, da ga ustvarimo čim manj. Hitro kuhanje zelja v odprti ponvi bo pomagalo zmanjšati vonj. Dlje ko se zelje kuha, močnejši je vonj. Zato bo celodnevno kuhanje zelja v počasnem štedilniku verjetno povzročilo najmočnejši vonj.
Korak 1
Med kuhanjem zelja odprite vsa okna in vklopite kuhinjske nape. To bo pomagalo, da bo svež, čist zrak krožil v kuhinjskem prostoru.
2. korak
Majhne koščke kruha zavijte v gazo in jih dodajte vodi, v kateri kuhate zelje. Kruh bo vsrkal nekaj vode in nekoliko odrezal oster vonj zelja. Če v vodo, ki jo kuhate, dodate cel oreh (z lupino in vsem drugim), lahko nekaj vonja tudi odrežete.
3. korak
Ponev in aparate operemo s kisom s 6% ocetno kislino takoj po koncu kuhanja ali vrenja zelja.
4. korak
V ponev damo 1/4 skodelice kisa in zavremo. Ko kis zavre, bo njegova para odstranila neprijeten vonj iz kuhanega zelja.
