Vsebina
Načrt prehrane z nizko vsebnostjo kalija lahko velja za vegetarijansko prehrano, saj so izključene vse vrste mesa. Pomembno je vedeti, katera živila se lahko uživajo v zmernih količinah, pa tudi, katere je treba strogo regulirati. Ni dovolj, da vemo, kaj jesti. Zavedajte se tehnik in kako jih izvajati, ki znižujejo raven kalija in živijo zdravo življenje.
Hrana za uživanje
Jejte različne vrste sadja. Obstaja veliko, ki jih je mogoče vključiti v vaš načrt prehrane z nizko vsebnostjo kalija. Jejte sliv ali jabolko kot sladico. Naredite svežo sadno solato s konzerviranim sadjem, grozdjem in breskvami. Uživajte v skledi koščkov ananasa ali lubenice.
Zaužijte izbrano zelenjavo. Imajo nizko vsebnost kalija in se lahko uživajo ves dan. Nekaj zelje izparejte in limone vtisnite v njih, preden postrežete, da dobite dodaten okus. Zmešajte zeleni fižol, korenček, cvetačo, čebulo in jajčevcev v zmletih kockah s prahom česna. Uživajte v solati solate, redkev, kumare in sladko papriko z limono stisnjeno kot omako. Kuhajte bučke in jih zmešajte s česnom, svežim peteršiljem in posnetim ali rižinim mlekom.
Uživajte v prigrizkih. Jejte kokice ali perece brez soli za prigrizek pri gledanju televizije, pravi davita.com. Pojej roko, polno jelly fižol, kos trde sladkarije, ali malo Licorice, če želite nekaj sladkega. Namesto mlečnega sladoleda ali jogurta vzemite sadni ali limonadni sladoled.
Živila za izogibanje ali omejitev
Izogibajte se ali omejujte sadje, bogato s kalijem. Tropsko sadje, kot so mango, kivi, papaja in banane, so znani po tem, da vsebujejo velike količine kalija. Posušeno sadje je treba strogo nadzorovati. Melone, ki jih je treba omejiti, so melada in dinja. V to kategorijo spadajo tudi avokado in pomaranče.
Spremljajte zelenjavo. Omejite porabo celuloze, kot so buča in zimski squash, navaja spletna stran fatfreekitchen.com. Če jedete krompir, bele ali sladke, jih po filtraciji zaužijte. Bodite previdni z fižolom in posušenim grahom. Paradižnike in paradižnikove omake zamenjajte z gobami in čebulo.
Omejite porabo mleka. Morajo biti pozorno spremljati v svoji prehrani, navaja davita.com spletni strani. Znani so po vsebnosti velike količine kalija. Namesto mleka med kuhanjem uporabite riževo mleko ali posneto smetano. Uporabite navaden jogurt v majhnih količinah.
Filtracija
Če jeste zelenjavo, bogato s kalijem, jih filtrirajte. Filtracija odstrani ta mineral, pravi USDA in davita.com. Olupite jih in jih položite v veliko posodo z vodo. Zelenjavo temeljito umijte. Izlijte vodo. Ponovno napolnite posodo z vodo in pustite, da se zelenjava namakata štiri ure. Po tem jih operite s čisto vodo. Kuhajte, kot želite.
Drugi vidiki
Spremljajte velikost svojega deleža. Tudi če uživate velike količine nizko kalijeve hrane, lahko še vedno zaužijete preveč hrane, pravi davita.com. Del sadja in zelenjave ustreza npr. Pol skodelice.
Preberite etiketo na hrani. Če je v seznamu sestavin prisoten kalijev klorid ali karkoli z njim, ali ga pred jedjo ne kupite ali operite.
Uporabljajte zdrave metode kuhanja, kot so para, žar in žar.
Pijte konzervirana živila, da boste zagotovo odstranili ves kalij.
