Vsebina
Ustvarjalne predjedi naredijo osupljivo predstavitev na zabavi. Ti majhni deli definirajo ton obroka, ki se bo pojavil, in pogosto celoten dogodek. Ali gostitelj išče preprost pladenj, ki bo pred večerjo služil nekaterim prijateljem, ali pa bo prireditev s predjedmi kot žarišče hrane, bo ta preobrat v klasičnih jedi zadel vsem gostom.
Prenosna solata Caprese
Namesto običajnega pladnja sira ali zelenjave ponuja ta predjed enake elemente z igrivim dotikom. Na osnovi Caprese solate, sestavljene iz rezin mozzarelle in paradižnika, je ta predjed postrežen v ražnju. Gostitelj koso mocarelo nareže v kocke in na nabodalo položi kos sira, sledi češnjev paradižnik, ki nadomesti narezan paradižnik. Dodaja liste bazilike, da daje barvo nabodalcem in rahlo ščepec oljčnega olja, soli in popra. Pladenj teh mediteransko navdihnjenih nabodalk nudi gostom sir in zelenjavo na način, ki ga je enostavno sestaviti in ne zahteva kuhanja.
Azijski okusi
Pladenj predjedi, ki sledi temi večerje, je okusen način za začetek obroka. Za večer azijskih dobrot se lahko gostitelj, ki streže večerjo yakisobe ali ocvrtega riža, začne s pladnjem z dvema azijskima jedema, guiozo in pomladanskimi zvitki. Guios so piškotki iz wontona, tradicionalno polnjeni z mleto svinjino. Spomladanski zvitki so na voljo v več velikostih in so pred pečenjem napolnjeni z mesom in zelenjavo. Oba imata veliko receptov, vključno z vegetarijanskimi in drugimi, ki vsebujejo različne vrste mesa. Za gostitelja, ki ne želi zapletov, je mogoče najti oba izdelka v zamrznjenem delu supermarketa.
Zemljišče in morje
Ta pladenj predjedi bi bil idealen za koktajl, kjer ne strežejo polne večerje. Tradicionalno lahko te vrste prireditev ponujajo "težke prigrizke", tako da imajo gostje, ki uživajo v koktajlu, nekaj bolj bistvenega za jesti kot steblo zelene. Ta preprosta sprememba naredi aperitiv klasičen ljubljeni vstop. Pladenj za zemljo in morje je sestavljen iz delov mesa, narejenega iz narezanega ledja in kozic na žaru. To slastno kombinacijo lahko predstavimo kot je, s soljo in poprom, da okrepimo okus, ali mariniramo v Teriyaki omaki ali sladkem in kislem česnu. Gostitelj služi ta pladenj kot serviranje mesa in kozic na zobotrebcih ali pa jih postavi na nabodalo. Ta vnos zahteva preprosto pečenje na žaru, vendar ima velike možnosti za navdušenje gostov.
