Vsebina
Najboljši način, da pobegnete piščanca iz hikorija, je, da to storite, preden vzamete otroke. V piščancu boste ohranili več vlage, zaradi česar bo bolj okusna, če jo kuhate, kadite, pečete ali pečete. Sledite tem korakom, da pripravite piščanca hickory za mizo.
Navodila
-
Postavite veliko posodo z vodo na štedilnik. Morda boste morali uporabiti dve veliki lonci, odvisno od velikosti piščanca. Vrano segreje ali se približa vrelišču (idealno je približno 60 ° C). Odstranite jo iz štedilnika in vzemite ven.
-
Vlijemo toplo vodo v veliko posodo (prav tako bo delovala velika plastična posoda za shranjevanje; uporabite vse, kar je dovolj veliko, da se lahko prilega vodi in piščancu hikori).
-
Postavite debele gumijaste rokavice in piščanca vzemite za noge. Postavite ga v vročo vodo.
-
Držite ga pod vodo s pomočjo mešala ali drugega dolgega pribora (kot je lesena žlica). Potisnite jo skozi vodo, da se prepričate, da so vsa perja namočena.
-
Odstranite hikori piščanca iz vode po petih do desetih sekundah, zato ga ne začnite kuhati. Začnite vleči perje, eno za drugim.
Kako
- Mogoče je zelo težko odstraniti velika primarna perja s kril. Najbolje je vzeti krilo na prvi sklep po rami. S tem boste preprečili, da bi morali odstraniti perje skupaj z odstranitvijo celotnega krila.
Kaj potrebujete
- Debele gumijaste rokavice
- Veliki bazen (ali podobno plovilo)
- Mešalnik ali drug dolg jedilni pribor
