Vsebina
- Vrste rakotvornih snovi
- Nitrati in nitriti
- Strupenost za otroke
- Vpliv na okolje
- 20 najbolj strupenih živil
Po mnenju ameriških raziskovalnih skupin v javnem interesu so strupeni materiali, ki jih najdemo v gnojilih, povezani s številnimi škodljivimi učinki na zdravje ljudi, vključno s težavami pri razmnoževanju in razvoju, ter toksičnostjo za jetra in kri.
Vrste rakotvornih snovi
Berilij je vrsta rakotvorne snovi, ki jo običajno najdemo v gnojilih, kot tudi krom in arzen, za katere je znano, da povzročajo raka. Druga vrsta rakotvorne, barijeve, lahko povzroči poškodbe ledvic in pljuč.
Nitrati in nitriti
Nitrati so naravna spojina, ki se uporablja predvsem za proizvodnjo gnojil. Prekomerna raven nitratov lahko povzroči hude bolezni in včasih tudi smrt, meni agencija za varstvo okolja ZDA. Dolgoročni učinki nitratov na zdravje lahko vključujejo diurezo, povečane depozite škroba in krvavitev v vranico.
Strupenost za otroke
Otroci so bolj dovzetni za toksične učinke večine kovin v gnojilih, zlasti svinca. Izdelki, kot so gnojila, so nevarni za otroke, saj imajo več časa za igranje na tleh in so lahko izpostavljeni strupenim snovem.
Vpliv na okolje
Po podatkih University of Michigan in Centra za trajnostne sisteme se 40% energije iz kmetijske proizvodnje uporablja za proizvodnjo kemičnih gnojil in pesticidov. Gnojila vsebujejo strupene spojine, ki ogrožajo kmetijska tla, varnost hrane in vodne poti.
20 najbolj strupenih živil
V skladu z knjigo David Steinman's Diet for a Poisoned Planet, naslednjih 20 živil vsebuje najvišjo stopnjo toksinov gnojil: slanina, hrenovke, mleta govedina, teletina, grozdje rozine, arašidi, zamrznjena pica, čips, sladkovodne ribe, mleko, sladoled, sir, maslo, topljeni sir, čokoladna torta, mlečna čokolada, kumarice, arašidovo maslo, krompirjev čips in viski.
