Vsebina

• Navodila
• Pripravite fižol
• Praženje zrn
• Kako
• Obvestilo
• Kaj potrebujete

Soja v zrnih je vsestranska hrana poleg enostavne priprave. Sojina zrna lahko uporabite v solatah, da bi dodali teksturo v mesne juhe ali jih celo pojedli kot hiter prigrizek. Sojina zrna so sama po sebi precej blaga, lahko pa dodate tudi okuse v obliki začimb, oljčnih olj z infuzijami ali celo omako, če jih vročite. Praženje sojinih zrn jih daje bolj hrustljavim, zaradi česar so zadovoljujoča alternativa oreščkom.

Navodila

Jejte pečena sojina zrna kot hiter prigrizek (Soja na zeleni sliki z Moniko 3 koraka naprej od Fotolia.com)

Pripravite fižol

1. Sojino zrno speremo v cedilu in poskrbimo, da so čisti.

2. Postavite jih v skledo in jih pokrijte z vodo. Namočite vsaj 8 ur.

3. Nalijte fižol v korito s cedilom. Postavite jih na kuhinjsko brisačo ali brisačo, da odstranite odvečno vodo.

Praženje zrn

1. Pečico segrejte na 175 ° C. Izrežite list papirja z maslom velikosti pekača in ga postavite v notranjost. Če imate preveč sojinih zrn, uporabite več kot eno posodo.

2. Nalijte fižol v pekač. Porazdelite jih enako in se prepričajte, da obstaja samo en sloj, to pomeni, da na vrhu ni zrn.

3. Postavite v pečico in pecite 25 do 30 minut. Po 20 minutah preverite fižol in redno preverjajte, da se ne bo zažgal.

   
   

Kako

• Ko so fižol opečeni, jih shranite v plastično vrečko, ki je povezana, da se ohladijo.
• V fižol dodajte začimbe, tako da v plastično vrečko položite ščepec vaše najljubše začimbe in jo pretresete.

Obvestilo

• Majhnim otrokom ne dajte opečenih sojinih zrn zaradi nevarnosti zadušitve.

Kaj potrebujete

• Cedilo
• Dish krpo
• Pladenj za peko
• Papir z maslom