Vsebina
Mandlji so zdrav in okusen vir beljakovin. Lahko jih jemo urejene, narezane na solate, glavne jedi in sladice. Surovi mandlji niso kuhani in imajo blag okus. Zdravljice imajo okus po oreščkih, zaradi česar so odlične za mešanje prigrizkov in drugih receptov. Čeprav jih lahko kupite v trgovini, jih lažje nazdravite sami z osnovnimi pripomočki in si vzamete malo časa.
Korak 1
Pečico segrejte na 175 ° C. Če jo segrejete na srednjo temperaturo, bodo mandlji enakomerno porjavi, ne da bi jih zažgali.
2. korak
Izmerite dve skodelici surovih mandljev in jih v enem sloju razporedite po ne namaščenem listu piškotov. Mastni so in jih pred nalaganjem v pečico ni treba premazati ali vmešati v katero koli vrsto olja.
3. korak
Mandlje pražimo 10 do 12 minut, dokler zunanja lupina ne postane zlato rjave barve. Če so mandlji pravilno praženi, morajo imeti prijeten vonj, podoben vonju oreščkov. Hitro jih odstranite iz pečice, da se ne zažgejo.
4. korak
Mandlje odstranite iz posode z lopatico in jih položite v veliko, plitvo plastično posodo. Pustite odprto, da se popolnoma ohladijo, če jih nameravate pustiti čiste.
5. korak
Vroče mandlje potresemo s košer soljo za slano predjed ali jih potopimo v stopljeno maslo, nato pa jih za sladko poslastico potresemo s cimetom in sladkorjem.
