Vsebina
Pita z orehi in datlji je veganska in naravno brezglutenska jed, ki služi kot alternativa tradicionalnim orehovim tortom.
Razveselite se brez krivde. S sladkimi pekani za okus in ovsenimi kosmiči za teksturo vam ta veganski in naravno brezglutenski recept omogoča, da se znebite odvečnega predelanega sladkorja in masla, ki se uporablja v tradicionalnih receptih za pite. Torej, nadaljujte z rezino - ali dve!
Oglejte si video predstavitev
Naredi lupino
Pekač rahlo namažemo z oljem in odstavimo.
V kuhalniku z rezilom S mešajte valjani oves, pekane in sol, dokler ne postane zelo fin. Dodajte datume in obdelajte, dokler se ne zmešajo. Dodajte sojino mleko, 2 žlici naenkrat, in obdelujte, dokler ne nastane krhko testo.
Testo prenesite v predhodno pripravljeno obliko in ga pritisnite na dno in stranice. Pazite, da močno stisnete, da se testo dobro stisne. Morda bo trajalo 4 do 5 minut, da postane zelo trdno. Ločeno.
Naredite nadev
Očistite procesor (ni ga treba popolnoma očistiti) in ga znova sestavite. Dodamo datlje brez vode za omako, sojino mleko, 1/2 skodelice koščkov oreščkov oreščkov, ekstrakt vanilije in cimet ter obdelamo 1 do 2 minuti. Morda boste morali nekajkrat postrgati stranice procesorja, vendar nadaljujte z obdelavo, dokler ne tvori goste paste. Nato dodamo preostale pekane in nadev prenesemo v testo za pito. Nadev poravnajte s hrbtno stranjo žlice.
Pito po želji potresemo z orehi, nato pokrijemo s plastiko in zamrznemo vsaj 4 ure, da se strdi. Pita bo trajala do 4 tedne, če jo hranite v neprodušno zaprti posodi v zamrzovalniku, ali do 1 teden, če bo prekrita s plastiko.
