Vsebina
Glede na to, da paradižnik dozori od znotraj navzven, prepoznate zrel paradižnik, ko je zunaj temno rdeče barve, ob pritisku rahlo mehak in zdi se, da sadje ob trganju skoči takoj s trte. Vendar lahko paradižnik, ki ostane v zeleni na vinski trti, postane nesrečo vsakega samospoštujočega vrtnarja. Če boste vedeli več o procesu zorenja in našli nekaj hitrih rešitev, lahko prihranite letošnji pridelek pred neuspehom.
Mati narava morda deluje proti vam
Ko paradižnik na trti ne dozori, je vredno opraviti nekaj raziskav, da bi našli razlog. Eden od dejavnikov so lahko vremenske razmere. Ko temperatura doseže 30 ° C ali več, kemikalije, odgovorne za proizvodnjo barve v paradižniku, karoten in likopen, ne nastanejo. Drugi razlog je lahko rastlina sama. Čeprav se zdi, da je posebno bogata rastlina paradižnika dobra stvar, prenatrpanost pa ne. Potrebno je veliko energije, da hkrati dozorijo številni plodovi, kar lahko upočasni proces zorenja celotne letine.
Človek morda deluje proti sebi
Več osnovnih napak, ki jih lahko storijo vrtnarji, bo tudi odložilo ali preprečilo zorenje paradižnika.
Preden začnete saditi, preverite, ali je na območju veliko sonca; paradižnik, tako kot veliko sadja, vsak dan potrebuje vsaj sedem ur neposredne sončne svetlobe.
Rastline je treba posaditi tudi na razdalji najmanj 45 cm.
Če uporabljate gnojilo, se paradižnik najbolje odzove na tistega z enakimi količinami dušika, fosforja in kalija; z dušikom bogata gnojila bodo obrodila čudovite ogromne rastline, vendar ne veliko sadja.
Preproste rešitve
Za rastline, izpostavljene vročim podnebjem, je najbolje, da izberete paradižnik, ki je roza, in ga premaknete noter, kjer lahko dozorijo pri nižjih temperaturah (vendar ne v hladilniku; paradižnik bolje zori pri temperaturah med 18 ° C C in 21 ° C). Rastlino ohranjajte zdravo tako, da jo pogosto zalivate, vendar ne zalivajte listov. Bojite se proti prenatrpanosti tako, da izberete nekaj nezrelih paradižnikov in jih premaknete noter, drugi pa pustijo, da uspešno dozorijo na trti.
Zadnji vir
Če se znajdete pred bližnjo zmrzaljo ali če se preprosto izgubite zaradi razlage trmastega in nezrelega sadja, lahko poskusite nekaj zelenih paradižnikov spraviti v rjavo papirnato vrečko, skupaj z banano ali dvema v postopku. zorenje. Proizvajajo kemikalijo etilen, ki lahko pospeši proces zorenja jabolk in paradižnika. Za večjo letino nezrelih paradižnikov lahko dosežemo enak učinek, če uporabimo veliko kartonsko škatlo in več banan.Na dno škatle preprosto dajte nekaj, na primer časopis, da ublažite paradižnik.
V vsakem primeru ne pozabite: vse ni izgubljeno. Zeleni paradižnik je lahko okusno pečen, ocvrt ali uporabljen v različnih omakah, začimbah in pitah.
