Vsebina
Piščanci lahko jedo vse vrste žit, če so dovolj majhni, da jih lahko pogoltnejo. Ker nimajo zob, pogoltnejo vso hrano in velikost delcev je pomembna. Eden od glavnih ciljev hranjenja piščancev ali katere koli druge živali je zagotoviti, da ta ustreza prehranskim potrebam. Piščanci potrebujejo zadostne količine beljakovin, energije, vitaminov in mineralov, da ostanejo zdravi, gojijo svoje mladiče in zagotavljajo meso in jajca. Zrnje je dober vir energije in vsebuje tudi nekaj beljakovin v prehrani.
Primerna zrna
Po mnenju FAO lahko piščance krmimo s koruzo, rižem, ječmenom, ovesom, sirkom in proso. Prav tako lahko jedo moko in otrobe iz teh zrn. Dobra merila za izbiro zrn so stroški, okusnost in vsebnost energije. Ker se zrna po vsebnosti energije razlikujejo, nižji stroški na kilogram morda ne pomenijo najboljšega nakupa. Stroški so odvisni tudi od količine zrna, potrebnega v krmi za zadovoljevanje potreb po energiji.
Moka in otrobi
Piščanci lahko zaradi majhnih delcev zlahka jedo moko in otrobe. Oba elementa sta stranska produkta mletja, v katerem se zrna pripravljajo za proizvodnjo hrane, etanola in plastike. Otroš je del vlaknin v zrnu ali semenu, ki ga dobimo iz preostalih sestavin. Obstajata dve vrsti moke: glutenska in kalčna. Semenski kalčki se ločijo na začetku mletja in se pogosto dodajo drugim sestavinam, da nastane mešana krma. Gluten je tisto, kar ostane po odstranitvi olja, kalčkov, škroba in vlaknin iz zrn.
Žitne nastavitve
Čeprav piščanci jedo večino vrst žit, imajo prednost. V raziskavi državne univerze v Ohiu so piščance krmili s pšenico, oluščenim ječmenom, sirkom in posušeno koruzo v 17, 34 in 51 odstotkih krme. Vnos krme se je zmanjšal, ko se je povečala vsebnost pšenice, ječmena in sirka. Zaradi zmanjšane porabe energije piščanci niso dosegli pričakovane rasti. Kokoši, ki so se hranile z olupljenim ječmenom, so se povečale. Ta študija je pokazala, da je treba vsak dan meriti vnos krme in ga prilagoditi, če piščanci ne dobijo potrebnih hranil.
Vsebnost energije
Energija, ki se presnavlja, se razlikuje med vrstami zrn in med serijami istih zrn. Zato je pomembno, da pred obroki in merjenjem porabe pridobimo analizo hranil iz obrokov. Energija koruze, ki se lahko presnovi, je približno 4.700 kilokalorij na kilogram, pšenica pa se giblje med 3.340 in 3.650. Energijske vrednosti ječmena se lahko presnovijo od 2.890 do 3.290 kilokalorij na kilogram, milo ali sirek pa od 3.490 do 4.190.
