Vsebina
V nasprotju s splošnim prepričanjem so nam bakterijski organizmi največkrat prijatelji. Človeško telo je napolnjeno z bakterijskimi sredstvi in je od njih odvisno za preživetje. Veliko prebavnih težav lahko dejansko povzroči pomanjkanje teh organizmov v sistemu. Nekateri, manj prijazni, pa lahko povzročijo precejšnje nelagodje. Teh agentov je malo in zelo malo.
Identifikacija
Znanstveniki ocenjujejo, da v človeškem telesu živi približno 500 do 1000 vrst bakterij. Gre za enocelična telesa, ki so mikroskopskih velikosti. Bakterijski organizmi so del tako imenovane človeške flore. Večina jih je potrebnih za pravilno delovanje telesa. Za preživetje ne potrebujejo kisika, uspevajo pa v vročem in vlažnem okolju. Tisti, ki povzročijo bolezni in bolezni, veljajo za patogene in predstavljajo majhen odstotek celotnega števila. Področja telesa, kjer prebiva bakterijska flora, so koža, usta, črevesje in želodec.
Lastnosti
Vloga želodca pri prebavi je precej aktivna. Za razgradnjo vse hrane, ki jo jemo, je potrebna visoka koncentracija kisline. Klorovodikova kislina in prebavni encimi, imenovani peptidaze, opravijo večino dela, ko hrana mine. Da bi se zaščitila pred visoko vsebnostjo kislin, sluznica želodca redno izloča gosto sluznico. Zaradi teh kemičnih procesov v želodcu je za večino organizmov zelo negostoljubno okolje. Vse bakterije, ki lahko preživijo v želodcu, morajo biti tam ali pa so razvile način zaščite. Bakterije vstopijo v želodec skozi hrano, ki jo jemo, skozi vodo, skozi kožo, po zraku ali skozi prebavni trakt.
Opozorilo
V želodcu je nekaj bakterij, ki so škodljive in lahko povzročijo naprednejše bolezni. Ena najpogostejših je bakterija Helicobacter pylori (H. pylori). Ti so v obliki spirale in se pojavijo pri 20% ljudi, mlajših od 40 let. Število ljudi, starejših od 60 let, se poveča na 50%. Ti organizmi se prebijejo v zaščitno plast sluzi, ki prekriva stene želodca, in tako ostanejo zaščiteni pred želodčnimi kislinami. Takrat bakterije lahko proizvajajo encime ureaze, ki še dodatno zmanjšajo raven kisline v želodcu. Znano je, da H. pylori povzroča vnetje želodčnih sten in v nekaterih primerih okužbo. Če se ne zdravi, se lahko razvijejo dispepsija, razjede in gastritis. Te zaplete ne bo dobil vsak, ki ima H. pylori. Pri zdravih ljudeh vrsta H. pylori in drugi dejavniki določajo učinke na sistem telesa. Drugi patogeni tipi vključujejo Salmonella enteritidis, Shigella enteritis in E. coli enteritis.
Prednosti
Bakterije v želodcu s funkcijo spodbujanja zdrave in delujoče prebave imenujemo koristni organizmi. Pomagajo s sintezo vitaminov in mineralov, ki jih telo lahko absorbira. Skozi fermentacijo te bakterije pomagajo tudi pri razgradnji kompleksnih ogljikovih hidratov. Obstajajo v kolonijah in lahko preprečijo rast večine patogenih organizmov, ki napadajo organizem. Njegove kemične interakcije v želodcu pomagajo vzdrževati potrebno raven pH v tem okolju. Med vrste koristnih bakterij spadajo laktobacili, veillonella in bifidobakterije. Nekateri dodatki k zdravju, imenovani probiotiki, dejansko izvirajo iz koristnih bakterijskih učinkovin. Probiotiki se uporabljajo za zdravljenje intolerance za laktozo, napadov driske in okužb prebavil.
Preprečevanje / rešitev
Težave z želodcem, kot so zgaga, prebavne motnje, slabost, bruhanje, napihnjenost trebuha in driska, običajno nastanejo zaradi prisotnosti sovražnih želodčnih bakterij ali odsotnosti koristne flore v prebavnem traktu. V primeru zgage in prebavne motnje lahko probiotični dodatki ali hrana, ki vsebuje jogurtove kulture, pomagajo lajšati simptome. Slabost, bruhanje, otekanje trebuha in driska so ponavadi znaki, da je vdrl organizem v telo. Razlog za to je lahko odpornost bakterij ali odsotnost koristne flore. Antibiotiki se uporabljajo za zdravljenje patogenih bakterij, odvisno od resnosti simptomov. V primerih, ko simptomi vztrajajo, je vedno najbolje obiskati zdravnika.
