Vsebina
Ena največjih prednosti peke lastnega kruha je vsestranskost. V recepte lahko dodate svoja najljubša zelišča, začimbe ali aromatične izvlečke. Testo lahko tudi obarvate z želeno barvo, tako da ustvarite svetle in zabavne rezine za pripravo sendvičev za vsak dogodek. Barvite roza ali modri kruh za otroško prho, pripravite sendviče z barvami vaše najljubše ekipe in šolskim logotipom ali kruhom z barvami, povezanimi s kakšnimi prazniki.
Korak 1
Fermentirano testo položimo na pomokano površino. Če želite narediti več kot eno barvo, jo razrežite na posamezne koščke za vsako barvo.
2. korak
Vsak kos testa gnetemo ročno ali v električnem mešalniku s pomočjo nastavka za kavelj 10 minut. Med gnetenjem testa dodajte tri kapljice živilske barve, da dobi želeno barvo.
3. korak
Testo položite na pripravljen pekač ali koščke zavijte z vrvicami in jih prepletite. Testo pokrijemo z brisačo in ga pred peko pustimo uro in pol ali po navodilih za recept ponovno vzhajati.
