Vsebina
Noži se ves dan uporabljajo za različna opravila. Od rezanja zelenjave v kuhinji do filetiranja rib, vzetih iz reke, so dragoceno orodje v vsakdanjem življenju. Ostri nož je tudi varen nož, saj zahteva manj napora in se bo lažje rezal, kar zmanjšuje možnosti, da se uporabnik poškoduje. Rezilo noža je ostro na kamnu ali turpiji. Po tem postopku se z osnovnim testom preveri rob noža.
Korak 1
Držite kos pravnega papirja za dolg ali kratek rob. Za izvedbo tega testa položite roko v sredino vzdolž katerega koli od štirih koncev.
2. korak
Z drugo roko primite oster nož in rezilo položite na rob papirja.
3. korak
Nož obrnite stran od roke, s katero držite papir, da se izognete poškodbam.
4. korak
S pritiskom navzdol razrežite papir z rezalnimi gibi. Ne pozabite držati noža stran od druge roke.
5. korak
Postopek ponovite še enkrat ali dvakrat. Nož mora rezati papir z malo truda. Če je raztrgan, vdrt ali raztrgan, je treba rezilo noža ostriti.
