Vsebina
Riž zavijte v list morskih alg nori in dobili boste suši. Za ustvarjanje tesnega zvitka kuharji tradicionalno uporabljajo bambusovo preprogo. Oseba, ki se odloči za to doma in nima na voljo posebnega orodja, mora najti alternativni način zbiranja sestavin za pripravo suši zvitka. Običajna kuhinjska brisača lahko deluje, na primer, če se uporablja kot alternativa tradicionalni bambusovi preprogi.
Korak 1
Brisačo raztegnite čez pult in ga pokrijte s folijo iz plastične folije.
2. korak
Nori liste položite na pekač in v pečici segrevajte eno ali dve minuti pri 150 ° C ali dokler niso prožni.
3. korak
Na brisačo, prekrito s plastično folijo, sijočo stran rjuhe nori položite z licem navzdol.
4. korak
3/4 skodelice kuhanega suši riža razporedite po rju nori, tako da pokriva celotno površino, razen 2 cm obrobe na obeh koncih.
5. korak
Sušijev nadev položite na sredino riža, vzporedno z obema robovima brez riža.
6. korak
Vzemite en konec brisače, vzporedno z enim od robov brez riža, in povlecite brisačo in plastično folijo čez nadev na sredini zvitka.
7. korak
Konico norija položite pod nadev in zavijte preostanek sušija, tako da trdno in enakomerno pritisnete na zvitek. Odstranite brisačo in plastično folijo, ko je suši že valjan in pripravljen.
8. korak
Nehajte se valjati, ko ostane le 2 cm ali 3 cm norija. Nori potresite z malo vode, da se navlaži, in pritisnite, da se drži in drži, pri čemer zvitek zatesnite.
9. korak
Odstranite plastični ovoj iz zvitka in ga z ostrim nožem razrežite na šest ali osem kosov, obrnite jih na bok, da služijo.
