Vsebina
Limone so med sezono drage, toda ko vam življenje da limone po ugodni ceni, ne pripravljajte limonade, pripravite koncentriran sok sveže limone, ki ga boste uporabljali do konca leta. Domači koncentrat vas bo rešil zgoščenega soka z veliko sladkorja in kemičnih dodatkov, ki so na voljo na trgu, in bo zagotovil, da bo kozarec limonade na voljo v nekaj minutah, ne glede na sezono.
Korak 1
Stisnite približno 15 svežih limon, da dobite 3 skodelice soka. Sok precedite skozi sito ali filter, da odstranite vsa semena ali vlakna iz celuloze. Rezerva.
2. korak
V veliki ponvi zavrite 3 skodelice sladkorja z 2 skodelicama vode. Prepričajte se, da je ves sladkor raztopljen (na primer pri pripravi marmelade ali želatine). Ko zmes vode in sladkorja zavre, jo odstavimo z ognja in pustimo, da se nekoliko ohladi.
3. korak
3 skodelice limoninega soka zmešajte s sladkornim sirupom in dobro premešajte. Ko je zmes na sobni temperaturi, jo razdelite v dve ali tri plastične posode in zamrznete. Koncentrat lahko shranite v zamrzovalniku do šest mesecev.
4. korak
Ko želite pripraviti limonado, odtajajte limonin koncentrat v hladilniku, na pultu ali v vodni kopeli. Posodo (če je razdeljena na dve) zmešajte s 3 skodelicami vode. Če je razdeljen na tri posode, eno posodo zmešajte z 2 skodelicama vode. Premešajte, dodajte led in popijte.
