Vsebina
Če radi kuhate, vendar želite zmanjšati maščobo in olje v nekaterih svojih najljubših sladicah, v recept vključite jogurt. Jogurt naredi torto še posebej vlažno in ji doda kalcij in beljakovine. Ko ga vključite v svoj recept, bodite natančni pri meritvah sestavin, da bo torta imela pravi okus in konsistenco.
Korak 1
Pazljivo preberite recept, da vidite, koliko jogurta boste potrebovali kot nadomestek za olje.
2. korak
Izmerite polovico količine masla, ki ga zahteva recept, in ga položite v testo za torte. Če v receptu uporabljate olje, nadomestite 1/2 skodelice olja s tremi četrtinami količine jogurta. Če na primer recept zahteva 1 skodelico olja, uporabite 1/4 skodelice plus 2 žlici jogurta in 1/2 skodelice olja.
3. korak
V receptu izmerite jogurt za drugo polovico olja ali masla in ga položite tudi v testo za torte.
4. korak
Namesto kisle smetane uporabite jogurt, če recept zahteva. Tako boste s torte odstranili nekaj olja in maščob, medtem ko bo torta še vedno ostala mehka in vlažna.
5. korak
Namesto olja dodajte jogurt, če želite, da je torta zelo vlažna. Zmanjšajte tekočino v receptu za vsaj eno žlico, tako da je torta popolnoma pečena v sredini.
