Vsebina
Ljubitelji koktajlov na Manhattnu in drugi, ki uporabljajo to pijačo, Angosturo zelo obožujejo. Angosturo proizvaja Hiša Angostura na Trinidadu in Tobagu, recept pa je tako dobro varovana skrivnost, da zanjo ve le pet ljudi po vsem svetu. Januarja 2010 je Washington Post poročal, da svet zaradi spora med proizvajalcem in polnilcem trpi zaradi pomanjkanja grenčine Angostura. Čeprav lahko pomanjkanje povzroča težave vernikom, so na voljo številni nadomestki.
Korak 1
Poskusite preklopiti na drugo znamko grenčine, ki ima podoben okus. Washington Post priporoča aromatične grenčine Fee Brothers kot izvedljivo zamenjavo. Druga predlagana zamenjava je grenka znamka Bitter Truth, ki je narejena v Nemčiji, vendar je na voljo na nekaterih območjih ZDA in tudi prek interneta.
2. korak
Če blagovna znamka ni izvedljiva, lahko poskusite tudi sami narediti grenkobo.
3. korak
V majhnem ali srednje velikem kozarcu s pokrovom združite vaniljev fižol, limonsko travo, zvezdasti janež, brin, nageljnove žbice, kardamom, janež in posušene češnje.
4. korak
Sestavine prelijte s skodelico rženega viskija. Steklenico zaprite in stresite, da se premeša.
5. korak
Pustite, da se sestavine mešajo dva tedna. Vsak dan steklenico pretresite. Po 14 dneh preidite skozi sitno mrežico. Prenesite v steklenico in shranjujte pri sobni temperaturi.
