Vsebina
Študenti biologije pogosto preučujejo čebulne celice, saj so na voljo in imajo jasen pogled na vse osnovne značilnosti celične strukture rastline. Največje celice lahko zlahka vidimo skozi mikroskop in jih lahko uporabimo tudi za poučevanje osnov celične biologije.
Celične stene
Celične stene čebule so tako kot pri drugih rastlinah toge. V njih prisotna celuloza tvori natančno opredeljene opeke, ki imajo videz stene. Voda znotraj stene zagotavlja upor in pomaga upreti se gravitacijski sili. Citoplazma in celične vakuole prispevajo k trdnosti in hrustljavi teksturi čebule.
Citoplazma
Pod celično steno je tekočina, imenovana citosol, sestavljena predvsem iz vode, soli in organskih molekul. Citosol vsebuje tudi organele, organske strukture, ki se ukvarjajo z vsemi elementi celične presnove. Citoplazma vsebuje tudi vključke, ki so škrobi, beljakovine in drugi elementi, ki delujejo kot gradniki za različne funkcije. Jedro, ki ga najdemo tudi v citoplazmi, vsebuje rastlinski genski material.
Vakuole
Čebula ima veliko vakuolo, ki vsebuje vodo in ione ter daje značilno aromo in okus čebule. V mnogih rastlinah je odgovoren tudi za proizvodnjo pigmentov. Na primer, pigment, proizveden v rdeči čebuli, je v vakuolah.Značilen vonj čebule povzroča kombinacija predhodnih sestavin okusa v citoplazmi in encima, imenovanem alinaza, ki je prisoten v vakuoli. Ta vonj se sprosti šele, ko je čebula narezana ali kakor koli poškodovana, saj to omogoča, da se predhodniki v citoplazmi in vakuoli kombinirajo.
Celična študija čebule
Čebula je dober primer rastlinske celične strukture. Poleg tega odvzem vzorca iz čebulne celice ne zahteva izkušenj. Študenti morajo odstraniti samo zunanjo lupino čebule in ji odrezati plast. Sestavite kos z vodo na tobogan in ga postavite pod mikroskop. Pri preučevanju rastlin so listi Elodee, jabolka in krompir nadomestki čebule.
