Vsebina
Domač korenčkov sok je lahko hranljiv in poceni zaveznik pri hujšanju. Celuloze, ki ostane po predelavi korenja v sokovniku, ni treba zavreči ali spremeniti v gnojilo. Iz nje lahko naredimo korenčkovo torto ali zdrave sladkarije, v katerih bo užival marsikdo. Torta je malo kalorična, brez glutena, jajc in mleka. Prav tako ga je mogoče enostavno spremeniti za vegana, tako da med nadomestite z agavinim sirupom.
Korak 1
Od soka odmerite šest skodelic preostale korenčkove celuloze. Pritisnite kašo ob cedilo, da odstranite preostalo tekočino.
2. korak
Cedilo izpraznite v veliko skledo. Dodamo med, rozine, oreščke, kokos in cimet. Mešajte, dokler se vse sestavine popolnoma ne kombinirajo. Mešanica mora biti drobljiva.
3. korak
Z lopatico enakomerno porazdelite mešanico torte v obliki svežkov. Trdno ga modelirajte z rokami ali lopatico. Pokrijemo ga s plastično folijo in hladimo čez noč ali vsaj štiri ure.
4. korak
Odstranite plastično folijo in torto previdno odstranite iz ponve. Narežite in uživajte.
