Vsebina

• Navodila
• Obvestilo

Sveže gobe lahko vašim jedem in solatam dodajo teksturo in okus. Pomembno je, da prepoznate znake sveže gobe in razvajene - še posebej, če boste kuhali nekaj s to sestavino. Lahko uničijo tako embalažo, v kateri so prišli, kot tudi, ko se odprejo v hladilniku. Pred uporabo v kuhinji preverite kakovost izdelka.

Navodila

Preden jo uporabite za kuhanje, preverite kakovost izdelka (Lew Robertson / Stockbyte / Getty Images)

1. Preglejte gobe. Poiščite viskozne ali poškodovane dele na površini. Odvrzite tiste, ki imajo te značilnosti.

2. Drži jih blizu nosu. Gobe ​​morajo imeti zemeljski vonj. Odvrzite jih v smeti, če vonjajo žarko.

3. Dotaknite se gob s prsti. Občutite njeno teksturo in zavrzite tiste, ki so zelo mehke ali nagubane.

4. Oglejte si velikost gob. Prepoznajte tiste, ki so se skrčili ali izsušili. Odvrzi jih.

Obvestilo

• Ne uživajte gob, ki niso sveže. V dvomih jih odvrzite.