Vsebina
Emajlirane ponve so cenjene zaradi svoje trpežnosti, privlačnosti in sposobnosti enakomerne porazdelitve toplote. Med običajne emajlirane posode spadajo lonci, ponve in enolončnice. Čeprav bo večina visokokakovostnih emajlov ostala v življenju, se lahko poceni, zlorabljeni ali okvarjeni deli zlomijo. Vitražni emajl je prevleka stekla, ki je zlit s kovino pri temperaturah nad 540 ° C, zato mora pravo popravilo opraviti strokovnjak. Vendar pa obstaja nekaj trikov, s katerimi lahko doma odpravite sesekljano glazuro iz loncev. Te začasne rešitve bodo bodisi kozmetična rešitev za zunanje premaze bodisi kuhinjski izdelek s površinsko varno prevleko.
Korak 1
Odstranite ohlapno emajl s kladivom, da rahlo tapkate dleto po robu razpoke. Ta korak je potreben samo, če opazite vidne luske ali odkrušen material.
2. korak
Košček jeklene volne namočite v olje in s krožnimi gibi podrgnite robove razpoke. S trdnim pritiskom bo olje namazalo jekleno volno, kar bo omogočilo lažje in hitrejše čiščenje. Ta korak odstrani vse majhne koščke emajla iz ponve.
3. korak
Posodo previdno očistite in posušite z bombažno krpo in detergentom. Če osnova vaše sesekljane posode ni litega železa (na primer aluminij ali nerjaveče jeklo) ali če je razpoka zunaj posode, pojdite na 7. korak.
4. korak
Lahko plast olja vtrite v katero koli izpostavljeno litoželezo, ki je na notranji površini za kuhanje kosa.
5. korak
Na spodnjo polico pečice položite list aluminijaste folije. Pečico segrejte na 175 ° C na 260 ° C.
6. korak
Podmazan emajl položite z licem navzdol na zgornjo polico pečice. Pečemo 1 uro, odstranimo in pustimo, da se popolnoma ohladi. Temu rečemo "začimba" in ustvarila bo nelepljivo, varno površino za živila, na katerih lahko še naprej kuhate. Po potrebi popustite, da preprečite nastanek rje.
7. korak
Na tanko plast emajlirane barve nanesite kakršno koli drobtino, ki ne pride v stik s hrano. Barva ni prava emajl - samo spominja nanjo - in ni varna za hrano. Na voljo je veliko barv, zato izberite tisto, ki se najbolj ujema z vašim loncem. Po sušenju po potrebi nanesite dodatne sloje.
