Vsebina
Če ste kdaj kuhali slanino v ponvi za pečenje ali v električni ponvi, veste, da je to običajno zelo grdo opravilo. Prav tako se zdi, da je polovica slanine med postopkom izhlapela. Skuša se, ko je kuhana v tradicionalnih metodah, ker je vir toplote neenakomeren in se posoda hitro segreje. S pečenjem v pečici lahko zmanjšate krčenje in se izognete s tem povezanemu neredu.
Navodila
-
Pečico segrejte na 200 ° C.
-
Folijo ali drugo vrsto folije prekrijte s folijo.
-
Odprite narezan paket slanine in položite trakove v aluminij. Ploščice ni treba namazati - maščoba, ki jo sprošča slanina, preprečuje lepljenje.
-
Postavite pekač ali obliko na sredinsko stojalo pečice. Pečemo slanino 15 in 20 minut. Preverite večkrat v zadnjih petih minutah kuhanja, saj se čas razlikuje glede na vrsto pečice, ki jo uporabljate.
-
Iz pečice odstranite slanino in kuhane trakove položite na ploščo s papirnato brisačo, da absorbira odvečno maščobo.
-
Po ohladitvi zavrzite maščobo, odstranite folijo in jo previdno zložite, da ne pušča. Zaradi tega je čiščenje veliko lažje kot pri tradicionalnih metodah.
Kako
- Ostanke slanine lahko shranite v zamrzovalnik, takoj ko se ohladi. Ponovno segrejte zamrznjeno slanino za 30 sekund ali dokler ni dovolj vroče.
Kaj potrebujete
- Slanina
- Aluminijasta folija
- Pekač ali oblika
