Vsebina
Sveže Pamonhe je relativno enostavno narediti in so lahko zelo okusne. Posledično lahko naredite več, kot je potrebno, ostalo pa shranite za kasnejšo uporabo v hladilniku ali zamrzovalniku. V tem primeru jih bo treba pravilno ogrevati. Nepazljivo segrevanje jih lahko privede do vodne, drobljive konsistence namesto sveže, vroče kaše.
Korak 1
Parni žar postavite nad ponev.
2. korak
V ponev dodajte vsaj 5 cm vode, pri čemer mora biti najmanj 2,5 cm prostora glede na žar. Prižgite ogenj in zavrejte vodo.
3. korak
Postavite pamonhe v paro, z odprtim koncem navzgor. Ponev pokrijemo in ogenj zmanjšamo, dokler voda ne ostane rahlo vreti. Popolno vrenje ima majhne mehurčke, ki se občasno dvignejo na površino posode, namesto velikih, stalnih mehurčkov.
4. korak
Ohlajene pamonje kuhajte na pari približno 15 do 20 minut, zamrznjene pa od 20 do 30 minut. Med postopkom se držite posode, da zagotovite, da voda ne izhlapi popolnoma. Če se to zgodi ali nivo pade, dodajte še vodo.
