Vsebina
Nariban kokos daje sladicam in nekaterim apetičnim jedem bolj sladko in dobro teksturo. Vendar lahko kokos, kupljen v supermarketih, vsebuje veliko konzervansov in sestavin, ki bi se jim radi izognili. Narediti si nariban krožni preliv s svežim kokosom je bolj zdrava alternativa, kokosi so polni vlaknin in dober vir beljakovin in folne kisline. Zlom kokosa in odstranjevanje celuloze je najtežji del postopka, vendar lahko sčasoma postane lažji.
Korak 1
Pečico segrejte na 180 ° C. Ledolom položite v eno od treh očes kokosa. Previdno tapnite kladivo, da si zlomite eno ali več oči.
2. korak
V umivalnik nalijte vodo ali odstavite v posodo. Vodo precedite in shranite v popolnoma zaprti posodi v hladilniku.
3. korak
Kokos položite na pekač. Pečemo 15 do 20 minut.
4. korak
Kokos vzamemo iz pečice in ga zavijemo v brisačo, da ostane čvrst. Izvijač Phillips postavite na eno stran in tapnite s kladivom. Utripajte, dokler se lupina ne zlomi. Postopek ponavljajte na več točkah, dokler notranjost kokosa ni popolnoma izpostavljena.
5. korak
Med celulozo in lupino vstavite nož in pulpo odstranite. Z lupilcem zelenjave odstranite odvečno kožo na pulpi.
6. korak
Naribajte celulozo. Kokosove kosmiče položite v procesor, če želite, da so manjši. Dodajte 1/4 skodelice sladkorja v procesor, če ga želite sladkati.
7. korak
Kokos razporedimo na pekač in oblikujemo tanko plast. Postavimo v pečico pri 90 ° C, dokler ne dehidriramo. Pazite, da jim ne dovolite, da gorijo.
