Vsebina
Nachos, prekrit z vročim, tekočim sirom, je mnogim najljubša jed. V nasprotju s temi omakami, kupljenimi že pripravljenimi z več desetimi konzervansi, je mogoče ta recept pripraviti doma z uporabo naravnih sestavin, kot sta mleko in sir cheddar. Ta tekoči sir uporabite kot okusno prilogo k nachosu, tacosu, buritou, hamburgerjem ali celo, da koščke mesa, zelenjave in kruha potopite v neke vrste fondue.
Korak 1
Kremni sir zmehčajte v pokriti posodi na majhnem ognju, vendar pogosto mešajte.
2. korak
Takoj, ko se zmehča, dodajte sire cheddar in Monterey Jack.
3. korak
V ločeni posodi dodajte 1/4 skodelice mleka moko in dobro premešajte.
4. korak
Poper omako in 1/2 skodelice mleka dodajte v ponev na zmernem ognju. Premešajte in pustite, da se stopi.
5. korak
Dodajte preostalo mleko in dobro premešajte. Nato dodajte mešanico mleka in moke.
6. korak
Omako zavremo, vendar nehajte mešati. Ko zmes zavre, mešajte še minuto, preden ugasnete ogenj. Postrezite vroče.
