Vsebina
Parabeni, kemični razred estrov p-hidroksibenzojske kisline, se pogosto uporabljajo kot konzervansi, ki naravno zavirajo rast mikroorganizmov v hrani in podaljšujejo njihov rok uporabnosti. Izdelki, ki vsebujejo parabene, segajo od šamponov, balzamov in gela za britje do prehrambenih izdelkov, ki jih običajno zaužijemo doma.
Rastlinsko kraljestvo
Tehnologija je razvila tehnike za sintezo parabenov, vendar se dovaja tudi naravno. Številne rastline, vključno z zelenjavo, sadjem in oreščki, proizvajajo parabene v boju proti bakterijskim okužbam.
Čebula
Flavonoidov je poleg številnih vitaminov in mineralov veliko tudi v čebuli. Ta zelenjava, tako kot druge vrste rodu allium, vsebuje naravno 4-hidrobenzojsko obliko parabena za zaščito pred neželenimi bakterijskimi okužbami.
Korenje
Korenine, kot je korenje, vsebujejo metil parabene kot obrambni sistem. Korenček je morda razvil potrebo po naravni obrambi z rastjo v vlažnem okolju, kjer uspevajo bakterije. Čeprav so raziskave vzbudile pomisleke glede uporabe sintetičnega metilparabena v koži, FDA meni, da je uživanje naravnega parabena skoraj popolnoma varno.
Kumare
Kumare so podobne lubenici, bučkam in buči. Študije, izvedene v letih 1993, 1998 in 2003 v fiziologiji rastlin, so pokazale, da imajo kumare naravno obliko parabena. Kumare se pogosto uporabljajo ne samo kot prehranski vir, temveč tudi v lepotnih izdelkih zaradi njihove lastnosti obnavljanja kože.
Opozorila
Čeprav je parabene v zadnjih 50 letih odobrila FDA (Uprava za prehrano in zdravila), raziskave kažejo, da so lahko povezani z rakom dojke, saj dokazano posnemajo delovanje hormona estrogena v človeškem telesu. Čeprav se zavestni potrošnik lahko izogne nakupu izdelkov, ki vsebujejo parabene, ima veliko različnih vrst zelenjave naravne oblike te snovi.
