Vsebina
Čaj iz rjavega riža, v japonščini znan tudi kot "genmaicha", je posebna mešanica zelenega čaja in praženega rjavega riža. Ta čaj vsebuje flavonoide, antioksidante, minerale in vitamine. Zdravstvene koristi tega čaja so združljive s koristmi zelenega čaja. Čaj iz rjavega riža ima orehovo aromo in okus. Vzemite ga vročega ali uporabite za pripravo ledenega čaja.
Bogato s polifenoli
Glede na študije, ki jih je izvedla "Case Western Reserve University" v Clevelandu v Ohiu, čaj iz rjavega riža vsebuje antioksidante, znane kot polifenoli. Ti, prisotni v zelenem čaju, lahko signalizirajo rakave celice, da ustavijo njihovo razmnoževanje, in spodbujajo naravni proces celične smrti, znan kot apoptoza.
Manjše tveganje za raka
Študije, izvedene na Kitajskem, so pokazale, da moški in ženske, ki enkrat na teden šest mesecev uživajo vsaj skodelico čaja iz rjavega riža, zmanjšajo tveganje za nastanek raka debelega črevesa, trebušne slinavke in danke. Po navedbah japonskega nacionalnega raziskovalnega sveta ima Japonska najmanj primerov raka, kar pripisujejo veliki porabi zelenega čaja - ali čajev, kot je čaj iz rjavega riža. Poglobljene študije so potrdile povezavo med čajem iz rjavega riža in rakom, vendar vam ni priporočljivo, da se zdravite proti kakršni koli bolezni brez nasveta zdravnika. Če imate srčno bolezen ali jemljete antikoagulanse, se pred dodajanjem čaja iz rjavega riža v prehrano posvetujte z zdravnikom.
Koristni minerali in vitamini
Rjavi riž vsebuje selen, vitalni mineral, ki pomaga vzdrževati delovanje ščitnice in uravnava hormone in metabolizem. Čaj iz rjavega riža je bogat tudi z manganom, bistvenim mineralom, ki ohranja delovanje živcev, stabilizira raven glukoze v krvi in pomaga pri sintezi holesterola in esencialnih maščobnih kislin. Prednosti čaja iz rjavega riža vključujejo tudi vitamin B, vlaknine in železo.
