Vsebina
Tuna zrezek je okusna alternativa tipičnim zrezkom iz rdečega mesa ali drugim oblikam morskih sadežev. Ne glede na to, ali gre na žaru ali ocvrto v ponvi, je tunin zrezek še boljši, saj se razume, da se priloge dobro podajo k njemu. Odvisno od aromatičnih sestavin, izbranih za mariniranje zrezka iz tune, bodo nekatera živila boljša od drugih.
Solata
Solata se dobro poda k tuninemu zrezku, saj očisti brbončice in je lahka ter osvežilna. Izberite lahkotno solato, na primer oljčno olje in kis, morda tudi z ingverjevo piko. Infuzijska ingverjeva solata je še posebej dobra, če v zrezku iz tune uporabljate azijske okuse, saj bo v isti družini okusov in okusov. Tuna zrezek lahko narežemo tudi na majhne koščke in ga potopimo v solato, namesto da bi ga imeli kot prilogo.
Črnooka fižolova solata
Zrezek iz tune lahko postrežemo s fižolovo omako s črnimi očmi in krompirjem, ki ga spremlja, ali v solati s fižolovimi črnimi očmi. Za pripravo takšne solate uporabite pločevinko črnookega fižola, na kocke narezano rdečo čebulo, rdečo papriko, sesekljan paradižnik, oljčno olje in cilantro po okusu. Okus te solate je lahek in osvežujoč, zato se dobro ujema z okusom tuninega zrezka in njegove marinade.
Zelenjava
Zelenjava je ključni del vsakega obroka in prispeva tudi k dodajanju barve in estetske privlačnosti jedi z tuninimi zrezki. Med zelenjavne priloge, ki se dobro prilegajo tuninemu zrezku, so bučke, jajčevci ter kuhan in na žaru krompir, začinjen s soljo in kančkom limone. Zelenjava na žaru se dobro prilega zrezku iz tune na žaru, limona pa protiutež tipičnim azijskim okusom mariniranega zrezka iz tune. Buča z žajbljem in česnom se zelo dobro prilega tudi tuninemu zrezku, saj okrepi obstoječe okuse rib.
Nevtralizirajte začinjene začimbe
Glede na to, da sta narezan ingver in vasabi pogosto začimbe, ki jih uporabljamo v zrezku iz tune, je bolje, da imamo jedi, ki niso tako začinjene ali bolj začinjene, vendar pomagajo uravnotežiti raznolikost okusov in očistiti brbončice. Kruh, lahke testenine in rižote so priloge, ki pomagajo nevtralizirati močne okuse začinjene hrane. Zvitki in lahka testeninska solata iz majoneze ali olja so odlična priloga za pikanten zrezek iz tune.
