Vsebina

• Navodila
• Kaj potrebujete

Hranjenje kruha pred serviranjem je lahko izziv za vse pekarje. Medtem ko ne želite služiti hladnega kruha, prav tako ne želite služiti kruha, ki je postal suh in trden, ker ste neuspešno poskušali biti toplo. Uporabite učinkovito orodje za ohranjanje toplega, vlažnega in mehkega kruha v košarah s kruhom, medtem ko čakate, da ga postrežete.

Navodila

Pred serviranjem hranite kruh (Italijanska slika BREAD po brelsbil iz Fotolia.com)

1. Ploščice terakote položite na pekač. Pečico segrejte na 180 ° C.

2. Postavite pekač s ploščicami v pečico in segrevajte pet ali deset minut. Pečico vzemite, ko čas izteče.

3. Pripravite kruh, medtem ko se ploščice iz terakote segrejejo. Rezano kruh, če želite, z uporabo desko za rezanje in žage nož.

4. Koš za kruh pritrdite s krpastim prtičkom.

5. V vsako košaro položite vročo ploščico iz terakote in jo položite na hišico.

6. Kruh prekrijte z drugo krpo za prtiček in ga varno pritrdite v košaro, da se topel zrak ne izogne.

7. Košaro postavite na stojalo nad pultom ali mizo za serviranje.

Kaj potrebujete

• Ploščice iz terakote (po ena za vsako košaro)
• Pladenj za peko
• Kruh
• Rezalna deska
• Nož za žago
• Košara za kruh
• Prtiči iz blaga
• Stojalo