Vsebina
Obstaja veliko receptov, ki se lahko sprejmejo za večje skupine ljudi, od solat do enolončnic in sendvičev. Kuhanje za druge je lahko težavna naloga, vendar ni nujno. Naj bo to koristno in ne izčrpno doživetje. Ne glede na to, ali greste na zabavo, kjer morate prinesti krožnik ali večerjo, bodo ti obroki, ki jih je mogoče enostavno pripraviti, nahranili vse vaše lačne goste.
Šunka
Kuhajte veliko šunko. Božični hleb več tednov oskrbuje družine v obliki sendvič s šunko, pico s šunko, lazanje s šunko ali preprosto šunko, narezano kot spremljavo. Uporabite ta recept za šunko kadarkoli v letu. Kupite polovico kuhane šunke s kostjo, škatlo ananasovega soka, kozarec ananasovega želeja in marelični džem, dve pločevinki narezanega ananasa in kozarec češenj. Pršut postavite v pekač. Zunanjost pršuta preluknjamo z diamantno razrezanimi globinami 1,2 cm. Z vrhnjo drozgajte z ananasovim sokom. Pokrijemo s folijo in pečemo približno 1 uro do 1 ure in 15 minut pri temperaturi 160 ° C. Odstranite folijo in raztegnite želeje na šunko. V palice dajte rezine ananasa in češenj ter jih razporedite v enakih prostorih. Pečemo brez folije še pol ure. Odstranite palice in postrezite.
Kremasta italijanska solata iz krompirja
Za to kremasto italijansko solato iz krompirja uporabite tri kilograme rdečega krompirja, 2/3 skodelice naribanega parmezana, 1 skodelico rikote, 4 stroke česna, 1/2 čebule, 1/2 skodelice oljčnega olja, 6 žlic juha iz jabolčnega kisa, sol, poper, 1/2 skodelice sesekljanega svežega peteršilja in 1/2 skodelice suhega origana. Krompir olupimo in narežemo na kocke in narežemo na rezine. Krompir kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Pustite, da se ohladijo v vreli vodi, ko skupaj sestavite druge sestavine (razen peteršilja in origana). Krompir vzemite iz vode in zmešajte s sirom, peteršiljem, origanom in drugimi sestavinami. Pustite, da se popolnoma ohladi.
Krompirjeva solata (Eising / Photodisc / Getty Images)
Piščančja solata za 50
Naredite ta preprost recept za "piščančjo solato do 50" za vaš naslednji dan. Uporabite devet skodelic kuhanih piščancev v kockah, devet skodelic majhnih kuhanih testenin, osem skodelic zelene v kockah, osem skodelic zelenega grozdja na pol, 18 kuhanih jajc, narezanih na kocke, in dve pločevinki sesekljanega ananasa . Za solatni preliv potrebujete štiri skodelice majoneze, dve skodelici skodelice, dve skodelici za stepanje, 1/4 skodelice limoninega soka, 1/4 skodelice sladkorja, 1 čajno žličko soli in dve skodelici indijskih orehov na pol. Vse sestavine solate položite v skledo. Mešajte sestavine omake, brez indijskih orehov, ločeno. Potresemo z oreščki in premešamo.
