Kako izvleči kazein iz mleka

Avtor: John Stephens
Datum Ustvarjanja: 21 Januar 2021
Datum Posodobitve: 28 Pohod 2024
Anonim
Kako izvleči kazein iz mleka - Članki
Kako izvleči kazein iz mleka - Članki

Vsebina

Kazein je beljakovina, ki jo vsebuje skoraj 80% mlečnih beljakovin. Te kroglice so tiste, ki dajejo belo mlečno obarvanje in zagotavljajo aminokisline, ki se uporabljajo pri dodatkih za hujšanje in izgradnjo mišic. Ko destiliramo, lahko kazein dodamo vitaminom, bogatim z beljakovinami, počasi prebavimo in pomagamo vašemu metabolizmu. Nakup beljakovin, ekstrahiranih iz kazeina, je lahko drag, vendar ga lahko celo ločite od mleka doma.


Navodila

Naučite se, kako ekstrahirati kazeinske beljakovine iz mleka doma (Visage / Stockbyte / Getty Images)
  1. V stekleni posodi zmešamo 50 g posnetega mleka v prahu s 500 ml destilirane vode. Mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

  2. Zmes segrejemo na 41 ° C. Preverite temperaturo na termometru.

  3. Postopoma dodajte kis v ogrevano mleko in premešajte z lopatico. Nadaljujte z dodajanjem, dokler se v zmesi ne pojavijo bele trdne kazeinske globule.

  4. Z lopatico pritisnite kazeinske kroglice na straneh stekla. Previdno jih privijte, da odstranite tekočino, tako da se spusti v segreto zmes.

  5. Globule odstranite iz robov ogrevane posode tako, da jih postavite v plastično posodo.

  6. Ponovite korake od 3 do 5, dokler se ne prenehajo tvoriti beljakovinske globule. Preostanek tekoče zmesi zavrzite. Zaprite posodo s kazeinom.


Obvestilo

  • Ogrevanje prevelike količine mleka ga lahko pokvari in oteži tudi destilacijo kazeina. Postopek je zamuden, vendar cenejši od nakupa enake količine kazeina, ki ga lahko izvlečete.

Kaj potrebujete

  • Mleko v prahu
  • Destilirana voda
  • Destiliran kis
  • Plastična posoda s pokrovom
  • Peč
  • Termometer (digitalni)
  • Špatula
  • Steklena posoda, odporna na vročino

Več kot 80 vrt kloba je italijankega izvora, vendar je večina tako imenovanih italijankih kloba, najdenih zunaj Italije, bolj podobnih nemškim bratwurtom. Potrežemo v pici ali v okunih omakah za špage...

Krema za depilacijo uporablja kemikalije za uničevanje beljakovin v laeh in v bitvu raztaplja lae iz telea. Vendar nekateri zelo pozno odkrijejo, da o občutljivi na te izdelke. Ti ljudje dobijo boleče...

Zanimivo