Vsebina
Prebavni encimi razgrajujejo delce hrane za telo kot energijo. Jetra in trebušna slinavka sta odgovorna za proizvodnjo prebavnih encimov, pravi klinični svetovalec Phyllis Balch "Recept za prehransko zdravljenje". Ljudje s prebavnimi in žolčnimi motnjami bodo morda želeli vzeti dodatne prebavne encime za izboljšanje absorpcije hranilnih snovi iz hrane in lajšanje prebavne motnje. Encimi na osnovi rastlin se razlikujejo od drugih prebavnih encimov, ker niso pridobljeni iz živalskega vira.
Papain
Papaya vsebuje encim, imenovan papain. Po besedah Balcha papain razgrajuje maščobe, ogljikove hidrate in proteinske molekule. Pomaga pri zdravju mehurja in mehurja ter v zdravju prebave. Žolčnik je odgovoren za shranjevanje žolča, ki ga proizvajajo jetra. Ljudje, ki imajo bolezen žolčnika ali ki nimajo več žolčnika, morda zlahka ne shranijo dovolj, da bi prebavili maščobe. Papain pomaga prebavljati maščobe in zmanjšuje delo žolčnika. Ta encim je na voljo v obliki žvečljivih tablet, ki jih jemljete z vsakim obrokom.
Bromelain
Po podatkih Medicinskega centra Univerze v Marylandu se encim bromelain nahaja v ananasu in se pogosto uporablja za zdravljenje prebavne motnje v Južni in Srednji Ameriki. Bromelain je proteolitični encim, ki razgrajuje proteinske molekule. Koristi, ki jih bromelain daje v pomoč pri zgagi in prebavnih težavah, so intenzivnejše, ko se kombinira z mešanico prebave. Ker ne prebavi maščob, ima le malo koristi za ljudi z boleznijo žolčnika. Vendar pa bromelain lahko pomaga zmanjšati vnetje v telesu, ko ga vzamemo na prazen želodec. Bromelain je na voljo kot kapsula v trgovinah z naravnimi izdelki.
Lipaza
Lipaza in drugi izolirani encimi so se pogosto prodajali iz živalskih virov, zdaj pa jih običajno izdelujejo iz rastlinskih virov, so sporočili z medicinskega centra University of Maryland. Dokončanje prehrane z lipazami je še posebej uporabno za tiste, ki imajo omejen ali nefunkcionalen žolčnik ali za tiste s celiakijo ali Crohnovo boleznijo. Lipaza je na voljo v obliki kapsul in tablet. Otroci ne smejo jemati dopolnil z lipazami ali naslednjimi encimi, razen pod zdravniškim navodilom.
Amilaze
Prebavni encim amilaza se običajno sprosti v usta in črevesje. Odgovorna je za razgradnjo ogljikovih hidratov. Dopolnila z zeliščno amilazo omogočajo, da se hrana v želodcu predčrpa za lažjo absorpcijo v črevesni trakt. Amilaza izboljša prebavo obrokov z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so kruh, testenine, riž ali sladkor. Pogosto ga najdemo v mešanicah prebavnih encimov in jih vzamemo ob obrokih, da pomagamo pri prebavi.
Proteaza
Protease razgrajujejo beljakovine in je bistvenega pomena za nadaljnje zdravje prebave, pravi Balch. Beljakovine ne prebavijo v črevesnem traktu, kar je povezano s sindromom leaky creva, ki omogoča delcem hrane, da pobegnejo iz črevesja in vstopijo v krvni obtok. Proteaza je na voljo v izolirani obliki in v mešanicah prebavnih encimov.
