Vsebina
Verjetno že veste, kako narezati zelenjavo, toda za njihovo pripravo na nabodala je potrebno malo več pozornosti. Potrebujete papriko in čebulo v vaših nabodalih, da končate kuhanje hkrati z mesom in vsemi drugimi sestavinami, in ne želite, da bi plasti čebule padle z nabodala na žaru. Rezane čilije in čebulo narežite na koščke približno enake velikosti, za vsako pa uporabite drugačno tehniko.
Navodila
-
Držite zvončnico na navpičen način in odrežite zunanjo lupino s stebla in semena, ki ga morate zavreči.
-
Zrnje grahne paprike prelijte in narežite na kose približno šest do deset cm², približno enako velikosti kot meso na nabodalih, če ga boste uporabili z mesom.
-
Čebulo narežemo na polovico po dolžini. Polovice položite na rezalno desko z rezano stranjo navzdol in odstranite konice. Kožo olupite s polovicami čebule in zavrzite, kot tudi konice.
-
Vsako čebulo na polovico dolijemo na štiri rezine. Rezine narežemo na polovico, če je čebula velika. Končni kosi morajo biti približno enake velikosti kot paprike.
Kako
- Nabodalec mora skozi vsa sloja prehoditi skozi rezine čebule.
Kaj potrebujete
- Kuharski nož
- Rezalna deska
