Vsebina
Kioski so obvezna mesta na športnih prireditvah. Zaslužite si s priročno naravo teh objektov in pripravite meni z jedmi s hitro prehrano in s preprostimi jedmi.
Preprostost
Manj dela, potrebnega za ustvarjanje kioska za hrano, manj časa bo moral kupec čakati. Preprosti enostopenjski recepti, kot so "nachos", kokice in vroča čokolada, so enostavni za izdelavo. Odvisno od opreme, ki je na voljo za kuhanje, je lahko tudi dobra zamrznjena pica.
Priprava
Hrano je mogoče pripraviti vnaprej, da se olajša prodaja na kiosku. Vroče pse in pereca lahko ostanejo topli v rastlinjaku že dolgo časa. Čili lahko pripravite tudi vnaprej. Meso za tacose vnaprej kuhajte in ga namestite na "tortiljo", ko jo kupec naroči.
Udobje
Predpakirana obroka je najlažje prodati na kiosku. Vključujejo prigrizke, arašide in sladkarije. Ustekleničena voda in brezalkoholne pijače so tudi dobre možnosti.
Premisleki
Prepričajte se, da so kiosk hrana primerna za to priložnost. Čeprav so testenine ali juhe enostavne za pripravo vnaprej, niso tako privlačna živila, da lahko navijači jedo na tribunah na športnem dogodku.
Previdnostni ukrepi
Preden odprete kiosk, se posvetujte z lokalnim zdravstvenim organom o praksah ravnanja s hrano in dovoljenjih, potrebnih za upravljanje take lokacije.
