Vsebina
Okra je s hranili bogata zelenjava, pridelana v vročem in vlažnem podnebju. Med ameriško državljansko vojno so južnjaki pražili semena okra, da bi nadomestili kavo, saj je kavnih zrn primanjkovalo zaradi blokad v vojski Unije. Praženje semen okra ne traja dolgo, vendar zahteva stalno pozornost, da se zagotovi da enakomerno porjavijo.
Korak 1
Ponev segrevajte na zmernem do močnem ognju približno deset minut.
2. korak
Semena okra dodajte v ogreto ponev.
3. korak
Semena neprekinjeno mešajte deset do 15 minut. Naj se premikajo, da ne gorijo. Semena se postopoma spreminjajo iz temno zelene v rjavo.
4. korak
Seme odstranite z ognja, ko dosežejo srednje rjavo barvo. Ko bodo začeli skakati, bodo pripravljeni priti iz ognja.
5. korak
Semena prestavimo na krožnik ali skledo in pustimo, da se ohladijo.
