Vsebina
Robide so okusne in hranljive jagode, ki pripadajo isti družini kot jagode in maline. Ta vrsta robid raste v naravi, gojijo pa jo tudi v zmernih pasovih po vsem svetu. Te robide imajo v vinu sladek, zemeljski okus, poleg tega pa so bogate s fenolno kislino, ki je močan antioksidant. Vendar so včasih robide in robide brez trnov lahko nekoliko grenkega okusa. S sladkorjem jih posladkajte in jim odstranite grenak okus.
Korak 1
Robide operemo pred jedjo. Jagode damo v skledo, polno vode, nato odcedimo in speremo. Robide postavite v hladilnik brez pranja, če jih nameravate uporabiti pozneje - operite jih tik pred jedjo.
2. korak
1/4 skodelice sladkorja dodajte 2 skodelicama robid. Z žlico nežno premešajte in raztopite sladkor. Sladkor absorbira naravni sok robid in raztopi grenak okus ter jih sladka.
3. korak
Jejte sladkane robide. Druga možnost je, da 1 skodelico sladkanih robid dodate skodelici jogurta ali kombinirate z žitaricami, palačinkami, sadno solato in mlečnimi napitki.
4. korak
Robidam dodajte sladkor in jih shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku, če jih nameravate uporabiti pozneje. Sladkane robide ohranijo hranilnost in teksturo dlje kot nesladkane zamrznjene robide. Sladkor sladi jagode in tvori zaščitno plast, ki preprečuje oksidacijo zaradi izpostavljenosti zraku.
