Vsebina
Rep jastoga iz školjke ni težko izvesti, če poznate potrebne korake. Ta metoda deluje, če je bil rep jastoga skuhan in ga je treba odstraniti za uživanje ali je surov in ga je treba odstraniti za kuhanje.
Kako sneti jastogov rep z lupine
Korak 1
Vzemite rep jastoga in ga položite z lupino navzgor. Z ostrimi škarjami zmanjšajte dolžino lubja in se ustavite, ko pridete do konca pahljačastega repa.
2. korak
Nežno dvignite lupino, da razkrijete meso.
3. korak
S palcema potisnite stranice repa vzdolžno navzdol, da spustite meso. Ne rep v obliki ventilatorja. Traja lahko nekaj minut, da meso popolnoma odstranite s kože.
4. korak
Ko odstranjujete meso z naprsnika, odstranite celoten kos lahkega mesa z repa in ga položite na kožo. Če je rep že skuhan, ga lahko brez težav pojeste zdaj. Če je surovo, kuhajte ali pecite na žaru s še vedno povezano lupino za elegantno predstavitev. V nasprotnem primeru ločite rep njegovega ventilatorja.
