Vsebina
Vsi imajo radi češnje, vendar so lahko veliko dela, ko morate vsaki odstraniti sredico. Obstaja enostavnejši, manj neurejen in hitrejši način uživanja v okusu češenj.
Naučimo se, kako narediti češnjev sok.
Korak 1
Operite in odstranite sredico vseh češenj. Čiste češnje in sladkor damo v ponev. Pokrijte in pustite dve uri na sobni temperaturi.
2. korak
Dodajte vodo. Mešajte, dokler se sladkor v mešanici ne raztopi.
3. korak
Ponev postavite na ogenj in zavremo mešanico. Po petnajst minutah vrenja mešanico precedite in tekoči del položite v drugo posodo. Preden odstranite češnje, iz njih izvlecite ves sok.
4. korak
Ko boste še naprej vreli tekočino, ki ste jo pravkar odstranili iz trdnih ostankov češenj, se bo začela zgoščevati. Nadaljujte z vrenjem, dokler ne doseže konsistence javorjevega sirupa. Ko se zgosti, ponev odstavimo z ognja in jo pustimo na sobni temperaturi, da se ohladi. Ko je hladno, ga prestavite v zaprto posodo in shranite v hladilniku.
5. korak
Ta sirup je osnova vašega češnjevega soka. Končni izdelek je sestavljen iz ene ali dveh žlic v kozarcu peneče vode. Morda boste morali poskusiti več različnih količin vode in sirupa, a ko začnete eksperimentirati, jih boste lahko prilagodili okusu vsake osebe.
