Vsebina
Po navedbah spletnega mesta klinike Mayo alergija na hrano prizadene približno 4% odraslih in več kot 8% otrok. Vsaka hrana lahko povzroči alergijsko reakcijo in jagoda, priljubljeno sadje, je ena najpogostejših negativcev. Nekatere reakcije niso tako pomembne, druge pa so lahko življenjsko nevarne. Zato je pomembno vedeti o preprečevanju, simptomih in zdravljenju alergij na hrano.
Lastnosti
Alergija na hrano je posledica nenormalnega odziva imunskega sistema telesa na določeno vrsto hrane. Po mnenju klinike Mayo imunski sistem hrano zamenja za zunanjega napadalca in proizvede snov, imenovano histamin, ki povzroča alergijske simptome. Običajno se je treba večkrat izpostaviti določeni vrsti hrane, da se reakcija zgodi. Po podatkih ameriškega nacionalnega inštituta za zdravje se simptomi pojavijo kmalu po drugem zaužitju hrane. Mnogi pogosto nestrpnost do neke vrste hrane zamenjajo z alergijo. Po mnenju klinike Mayo sicer nestrpnost povzroča nekatere simptome alergije, vendar ni povezana z odzivom imunskega sistema.
Simptomi
Simptomi alergije na jagode so enaki kot pri kateri koli drugi alergiji na hrano. Kot piše na spletni strani klinike Mayo, se simptomi pojavijo v nekaj minutah ali celo eno uro po jedi in vključujejo: izpuščaj ali pordelost okoli ust, koprivnico ali oteklino, ekcem, bruhanje, drisko, otekanje ali srbenje v ustih. ust, ustnic ali jezika, stiskanje v grlu in težave z dihanjem.
Zdravljenje
Najpogostejše zdravljenje simptomov alergije na hrano je jemanje nekaterih antihistaminskih zdravil, na primer Benadryla, takoj ko se simptomi pojavijo. Ta zdravila zmanjšujejo odziv imunskega sistema, zmanjšujejo alergijske manifestacije in preprečujejo, da bi prišlo do resnejših reakcij. Glede pravilnega odmerjanja zase ali za svojega otroka se posvetujte s svojim zdravnikom ali farmacevtom.
Opozorilo
Ameriški nacionalni inštitut za zdravje navaja, da morate poklicati rešilca v trenutku, ko začutite grlo ali težko dihate zaradi uživanja jagod ali katere koli druge hrane. Ti simptomi kažejo na zelo resno alergijsko reakcijo, imenovano anafilaksija, ki zahteva takojšnjo zdravniško pomoč.
Preprečevanje in rešitev
Če ste alergični na jagode ali katero drugo hrano, je pomembno, da se izogibate stikom s temi živili, zlasti v restavracijah ali družabnih dogodkih, kjer ni mogoče vedeti, katere sestavine ali kako so bile jedi pripravljene. Pogovorite se z lokalnim osebjem o svoji alergiji, da se izognete elementom menija, ki lahko vsebujejo jagode ali druga živila, ki vplivajo na vas. Če ste že imeli hudo alergijsko reakcijo, se posvetujte z zdravnikom o možnosti predpisovanja injekcij adrenalina, ki jih lahko imate ves čas pri sebi. Ta majhen previdnostni ukrep omogoča dajanje zdravila, ki lahko ustavi simptome resne reakcije.
