Vsebina
Kljub visoki vsebnosti kisline v limoninem soku, ki jo označuje kot naravni konzervans, lahko po odprtju brez ohlajevanja vpliva na njegovo kakovost, okus in varnost. Sledenje ustreznim smernicam o izobraževanju o hrani je ključno za preprečevanje bolezni in izboljšanje kakovosti hrane.
Prepoznavanje razvajenega limoninega soka
Če je limonin sok izpostavljen dolgo časa zunaj hladilnika, se lahko spremeni barva, če postane motna ali s temnejšim odtenkom rumene barve. Lahko se pojavijo tudi spremembe v vonju in okusu, ki niso konzervansi za živila ali dodaten učinkovit okus.
Povprečna dolžina limoninega soka
Ko so zaprte, lahko v shrambi trajajo od 12 do 15 mesecev. Po odprtju, če so v hladilniku, lahko trajajo do šest mesecev. Pomembno je, da limonin sok obdržite v originalni steklenici. Koncentriran limonin sok zaradi svojih konzervansov običajno traja dlje kot svež in naraven limonin sok, pridobljen neposredno iz sadja.
Uporabite za limonin sok
Limonin sok se lahko uporablja za ohranitev sadja in zelenjave ali za izdelavo želeja. Učinkovit je tudi kot čistilno sredstvo, lepotni izdelek in lahko deluje tudi kot naravni diuretik. Preden ga uporabite za kakršen koli namen, preverite datum poteka.
