Vsebina
Skuta je vrsta mehkega belega sira iz mlečne maščobe, ki ga je leta 1872 ustvaril ameriški mlekar William Lawrence. Za razliko od navadnih sirov, ki so manj pokvarljivi, je treba skuto jesti svežo. Če ste pozabili skuto na dnu hladilnika ali ste imeli izpad električne energije, preverite, ali hrana ostane sveža, in če ste v dvomih, jo zavrzite.
Korak 1
Na zunanji strani embalaže s skuto preverite rok uporabnosti. Še vedno ga je mogoče brez težav uživati tudi mesec dni po izteku roka uporabnosti, če je še vedno zapečaten. Po odprtju ga porabite v 10 dneh.
2. korak
Skuto zavrzite, če ima plesen ali je postala zelena. Nekateri siri so narejeni z glivicami, kot so modri sir, gorgonzola ali roquefort, skuta pa ne sme vsebovati plesni.
3. korak
Skuto zavrzite, če je bil hladilnik izklopljen več ur in je povzročil precejšen dvig temperature.
4. korak
Razmislite, da bi sir zavrgli, če na zunanji strani tvori skorjice.
