Vsebina
Če ustvarite obrok za 50 ljudi, pa naj gre za družinski ali službeni sestanek, denarnica ne bo prazna. Izogibajte se klasični ponudbi posameznih mesnih obrokov z različnimi drugimi jedmi. Osredotočite se na ustvarjanje obrokov s poceni sestavinami. Poceni hrana lahko pomeni tudi okusen obrok, ne glede na to, koliko gostov pričakujete.
Praznik testenin
Privoščite si testenine in pustite gostom, da si sami pripravijo jedi. Zavrite štiri vrste, od fettuccina do vezanih rezancev. Segrejte paradižnikovo omako in kremasto omako za testenine. V posodo damo mleto govedino, mesne kroglice, sesekljano papriko, čebulo, brokoli in sesekljanega piščanca. Naredite tudi italijanske omake s parmezanom, mizo pa zaključite s česnovim kruhom in zeleno solato.
Zajtrk
Zajtrk lahko ponudite ali postrežete pozneje zvečer. Mešajte na primer dehidrirana jajca ali jajčne nadomestke v prahu (ta za tiste z visokim holesterolom). Kuhajte klobase, ki so lahko vegetarijanske, ter pecivo in rižole. Ponudite papriko, čebulo in sir, ki jih zmešate z jajci. Specite dve vrsti kolačkov, sladke piškote, obrok pa dopolnite s kavo, čajem in sokom.
Čili za množico
Naredite 75 porcij čilija, saj bo veliko ljudi zagotovo ponovilo jed. Naredite sladke in slane mafine iz koruznega kruha. Na pladenj položimo korenje in zeleno z naribanim sirom cheddar in kozarec kisle smetane, ki ju postrežemo s čilijem.
Taco
Ustvarite mehiško zabavo s približno 12 kg mlete govedine in posebnimi začimbami za taco. Zložite mehiške tortilje in jih shranite v glinenem loncu. Kot nadev za tortiljo uporabite sesekljano solato, sir, paradižnik, čebulo in peteršilj. Zmešajte riž, črni fižol in peteršilj, da dopolnite jed.
