Vsebina
Naučite se pripraviti sočne piščančje prsi na žaru na žaru med rezinami ananasa, da sestavite dimljeni recept s pridihom sadja.
Segrejte žar, ker boste presenečeni nad najbolj okusnim piščancem na žaru, ki ste ga kdaj jedli! In to je zelo enostavno - ananasovo lupino narežete na debele rezine in piščančje prsi pečete na žaru neposredno na njih. Rezultat je neverjetno sočna piščanca, dušena s sladkimi notami ananasa, uravnotežena z dimljeno marinado s pikantnim pridihom.
Oglejte si video predstavitev
Korak 1
V večji skledi zmešajte oljčno olje, pomarančni sok, limonin sok, česen, čipot, omako adobo, sol in poper. Postavite piščančje prsi, odstavite in marinirajte 30 minut.
2. korak
Izrežite ananasovo lupino in ustvarite debele rezine enake velikosti kot piščančje prsi.
3. korak
Vsako piščančje prsi položite med dve lupini ananasa.
4. korak
Lupine ananasa zavežite okoli piščanca z vrvico.
5. korak
Piščanca pecite na žaru neposredno na lupinah ananasa. Na žaru pazite, da pustite dodaten čas kuhanja, saj piščanec ni neposredno na žaru. Idealna notranja temperatura za kuhanega piščanca je 75 ° C. Pred jedjo dvakrat preverite s termometrom za meso in se prepričajte, da je piščanec dobro kuhan.
6. korak
Ko je piščanec pripravljen, prerežemo vrvico in odstranimo ananasove lupine. Piščanca postrezite z rižem in ananasovim vinaigretteom.
In pripravite se, da delite recept, ker bodo ljudje želeli vedeti vašo skrivnost!
Navdih za ta recept je dalGarineh Magarian.
