Vsebina

• Oglejte si video predstavitev
• Naredite čokoladni piškot
• Naredi piškota
• Sestava brookie ponve
• Pripravljeno za jesti!

Naučite se narediti ta neverjeten in okusen "brookie iz ponve", ki je pol piškotek, pol piškotek!

Če se ne morete odločiti, ali pripraviti piškote ali piškote, zakaj se ne bi poročili z najboljšimi iz obeh svetov in naredili brookie? Ta sladica je narejena v ponvi, vsebuje plast piškota in plast piškotov, kar ima za posledico še bolj mamljivo in okusno jed. Plast piškotov skriva koščke stopljene čokolade, piškotna plast pa je videti kot drobcenica s krhkim vrhom. Je idealna sladica, kadar potrebujete nekaj hitrega, preprostega in okusnega. Dodajte kepico sladoleda in dobili boste nekaj res neverjetnega!

Oglejte si video predstavitev

Naredite čokoladni piškot

Pečico segrejte na 180 ° C. Namastite litoželezno ponev s premerom 20 cm ali velik pekač. Rezerva.

Če želite narediti osnovo piškota, stopite maslo v srednje veliko skledo. Dodamo granulirani sladkor in svetlo rjavi sladkor. Beat, dokler se dobro ne kombinira. Dodajte ekstrakt vanilije in jajce. Stepajte, dokler ni gladka in sijoča.

Dodamo moko, sodo bikarbono in sol. Stepajte, dokler se vse ne zmeša. Dodajte koščke čokolade, dokler se enakomerno ne vključijo v testo. Rezerva.

Naredi piškota

Čokolado položimo v srednje veliko skledo. Nalijte stopljeno vroče maslo. Stepajte, dokler ne nastane gladko testo. Takoj dodajte sladkor in stepite, dokler se vse popolnoma ne zmeša.

Dodajte ekstrakt vanilije in jajce. Stepajte, dokler ne tvori svetleče, goste mase. Dodamo moko, kakav in sol. Beat, dokler gladko.

Sestava brookie ponve

Testo za piškote razporedimo po dnu ponve. Uporabite gumijasto lopatico, da jo pomagate razširiti na robove. Na vrh vlijemo testo za piškote. Z gumijasto lopatico poravnajte vrh.

Pečemo 25 do 30 minut, oziroma dokler rob ni čvrst, vrh je krhek, sredina pa nekoliko manj čvrsta od roba. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi do časa serviranja.

Pripravljeno za jesti!

Narežite in postrezite! Dodajte kepico sladoleda. Po želji dodajte izdatno dozo čokoladne omake. Brookie je najboljši, če ga jeste vročega, vendar ga lahko hranite do tri dni, če ga hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi.