Vsebina
Za svojo zabavo ste se že odločili za sendvič meni. Vendar niste prepričani, koliko kupiti narezke. Preden jih dejansko kupite, morate razmisliti o nekaj stvareh: katera druga živila bodo postregla, kakšno vrsto kruha, kateri predmeti bodo tudi na sendvičih, ali bodo gostje vnaprej pripravili ali sveže pripravili in četudi bodo vaši gostje , večinoma moški ali ženske.
Naredi sam sendviče
Če narezke kupujete neposredno v trgovini, jih prosite, da jih narežejo na tanke rezine, saj tanko narezano meso zdrži dlje kot debeleje narezano meso. Predpakirani narezki morajo biti med možnostmi trgovine, saj so narezani tanjše kot kosi za prigrizek. Velikost kruha je tudi spremenljivka pri določanju, koliko mesa kupiti. Na večje rezine kruha je lažje naložiti kup mesa kot na manjši zvitek. Povprečna poraba sendvičev bo eno in pol zvitka za vsako osebo. Za petindvajset ljudi ocenite približno 1,5 do 2,5 kg mesa. Upoštevajte, da bodo priloge pomagale zadovoljiti apetit gostov in zmanjšale potrebno količino mesa.
Sendviči za moške
Moški imajo na splošno večji apetit kot ženske in so tudi bolj mesojedi, zato bo za sestanke samo z moškimi treba prilagoditi idealno količino mesa, da bo zadovoljila vaše velike apetite. Moški se tudi ponavadi izogibajo prilogam in gredo naravnost na pladnje z mesom. Deli s sendviči za petindvajset moških naj vsebujejo 3,2 kg mesa.
Sendviči za ženske
Ko načrtujete zabave za ženske, kjer bodo postregli hladne sendviče, upoštevajte, da običajno bolj obiskujejo pladnje z zelenjavo in priloge. Pri pripravi sendvičev dodajo več solate, paradižnika in sira kot moški običajno. Običajno izberejo purana ali šunko pred salamami in praženo govedino in pogosto izberejo brezmesne sendviče, če so na voljo. V povprečju lahko izračunate 60 gramov narezkov za vsakega gosta ali približno 1,5 kg za petindvajset žensk.
